Con il D.M. del Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) del 06 novembre 2023 (pubblicato nella G.U.R.I. del 02 dicembre 2023, n. 282), sono stati adottati i criteri ambientali minimi per i servizi di ristoro e alla distribuzione di acqua di rete a fini potabili.
Nello specifico, il Decreto si applica ai seguenti servizi
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l'affidamento dei servizi di ristoro con installazione e gestione di distributori automatici di bevande calde, di bevande fredde e merende (snack), di tipo a vetrina o a caduta;
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la gestione punti di ristoro (servizio bar);
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il servizio di preparazione e somministrazione di panini;
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la fornitura, installazione e la gestione di "case dell'acqua" e di punti di accesso all'acqua di rete a fini potabili.
Il Decreto entrerà in vigore dopo 120 giorni dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale.
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